Absatzplanung / Demand Planning: Jeder spricht darüber, wenige verstehen es!

29. Mai 2023

Erfolgreiche Nachfrageplanung: Gute Prognosen & effiziente Supply Chain (Demand Planning)

Mega ausführlicher Vortrag inklusive Sales & Operations Planning, Magisches SC Dreieck, Forecastmodelle, Rolle der Absatzplanung und Absatzplaner sowie ein MS Excel Turorial über Prognosemodelle.

Absatzplanung oder im englischen auch Demand Planning genannt ist ein wichtiges Thema, das oft unterschätzt wird. Dabei sind Absatzplaner wichtige Supply Chain Mitarbeiter, da sie die Verkaufsmengenplanung optimieren und damit diverse Supply Chain Parameter verbessern können.
Eine genaue und präzise Absatzplanung führt zu weniger Engpässen, Überbeständen und einer höheren Kundenzufriedenheit. In der Folge geht es darum, wie eine bessere Absatzplanung die Lieferzeit verkürzen kann und schneller auf Schwankungen in der Absatzplanung reagiert werden kann. Die Absatzplanung liefert dabei wichtige Daten für die Beschaffungsprozesse entlang der Lieferkette und ermöglicht entsprechend Sicherheitsbestände zu reduzieren oder zu verstehen an welchen Stellen mehr Agilität notwendig ist.
Die Absatzplanung ist eine komplexe Funktion, die viele Themenfelder und Unternehmensfunktionen umfasst, daher ist es wichtig, erfahrene Mitarbeiter aber auch Nachwuchskräfte zu haben, die zu guten Planern heranwachsen können. Durch eine schlechte Absatzplanung können früher oder später Probleme in Herstellung, Beständen, Logistik und Beschaffung auftreten.
Um eine gute Absatzplanung zu gewährleisten, müssen Daten korrekt erfasst und bereinigt werden, um eine genaue Prognose zu treffen. Externe Daten wie Konjunkturdaten können auch in die Prognosen einfließen. Dabei müssen passende Prognose-Modelle ausgewählt und permanent überwacht und angepasst werden.
Eine aktive Beteiligung des Demand Plannings im "Sales & Operations Planning Prozess" ist unerlässlich, um die nachgelagerten Supply Chain Funktionen wie Herstellung oder Beschaffung richtig anzusteuern.
Alles in allem ist die Absatzplanung eine wichtige Funktion eines jeden Unternehmens und umfasst vielschichtige Aspekte. Schaut das hier eingefügte Video, um mehr zu erfahren, u.a.:
- Funktion und Bedeutung
- Vorteile einer guten Absatzplanung
- Zusammenhang zwischen Absatzplanung und Beschaffungsprozessen
- Das "goldene Dreieck der Supply Chain" und die optimale Kapitalrendite
- Herausforderungen, bei schlechter Stellen Definition und Besetzung sowei unzureichende Tools
- Prognose zukünftiger Nachfragen
- Ohne eine gute Absatzplanung können logistische Probleme auftreten
- Einflüsse auf die Absatzplanung, einschließlich externer Daten
- Was ist ein Baseline-Forecast
- Der kontinuierliche Prozess der Absatzplanung: Überprüfung, Anpassung und Verbesserung
- Aktive Beteiligung am S&OP-Prozess sind
- Zeitreihenzerlegung, Trends und Saisonalität in Prognosemodellen
- Regressionsmodelle zur Erkennung von Abhängigkeiten zwischen Variablen

Die Bücher zum Kanal gibt es hier:
Business-Roman (April 2022): https://deine-lieferkette.de/unplanbar_buchseite/
Sachbuch (2021): https://deine-lieferkette.de/deine-lieferkette/

Kanalhomepage: https://deine-lieferkette.de

Die meisten Folgen gibt es auch als Podcast (Spotify; Apple, Amazon, Google, Deezer): https://deine-lieferkette.de/podcast/

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Inhalt:
00:00:00 Introduction
00:01:19 Was ist Absatzplanung
00:03:02 Rolle des Demand Planning im Magischem Supply Chain Dreieck
00:04:41 Demand Planning in der Supply Chain Planungs-Matrix
00:05:57 Planungsjobs
00:07:29 Definition von Demand Planning
00:09:05 Ziele und Bedeutung von Demand Planning
00:12:41 Grober Prozessablauf der Absatzplanung
00:17:08 Konflikte in der Absatzplanung
00:19:30 Genauigkeit vs. Flexibilität
00:21:05 der Sales & Operations Planning Prozess
00:24:01 Was definiert einen guten Absatzplaner
00:26:56 Neuprodukte schlecht geplant
00:28:13 Forecast Modelle
00:30:21 gängige statistische Modelle
00:33:13 interne und externe Faktoren
00:36:09 über welchen Zeitraum einen Forecast erstellen?
00:39:32 Ebenen der Absatzplanung (Fertigprodukte, Komponenten)
00:42:26 Überleitung / Zwischenfazit
00:43:42 Forecast / Prognoseerstellung mithilfe von Microsoft Excel
00:58:45 Outro